מתכון

סלט שירזי: מלפפון ועגבניות בקוביות של סנטימטר, בצל אדום קצוץ דק, רימון וליים

עודכן

סלט שירזי של מלפפון, עגבנייה, בצל אדום וגרגרי רימון בקערה
תמונה להמחשה

סלט שירזי הוא סלט פרסי של מלפפון, עגבניות ובצל אדום קצוצים, עם גרגרי רימון ורוטב ליים ושמן זית. 10 דקות הכנה בלי בישול, ל 4 עד 6 מנות.

זמן כולל
0:10 שעות
עבודה בפועל
10 דקות
מנות
4 סועדים
קושי
קל
קפיצה למתכון

מלפפון ועגבניות בקוביות של סנטימטר ובצל אדום קצוץ דק, עם גרגרי רימון, מיץ ליים ושמן זית. מערבבים, מתבלים בנדיבות ומגישים. אין בישול.

זה סלט פרסי של סברינה ג׳אור (BBC Good Food), לפי המקור. תוספות נוספות: תוספות לבשר.

המתכון

כמויות

מצרכים ל 4 סועדים

  • 1יחידהמלפפון, מקולף וחתוך לקוביות של 1 ס״מ
  • 6יחידותעגבניות בשלות על הענף, חצויות, בלי גרעינים, חתוכות לקוביות של 1 ס״מ
  • 1יחידהבצל אדום, קצוץ דק
  • 200גרםגרגרי רימון
  • 40מ״למיץ של 1 עד 1.5 ליים
  • 2 עד 3 כפות שמן זית כתית מעולה
  • מלח ופלפל, לתיבול נדיב

ציוד

  • חובהסכין חדה, קערת ערבוב וצלחת הגשה

אופן ההכנה

  1. חותכים

    קלפו את המלפפון וחתכו לקוביות של 1 ס״מ. חצו את העגבניות, הוציאו את הגרעינים וחתכו לקוביות של 1 ס״מ. קצצו דק את הבצל.

  2. מערבבים

    ערבבו בקערה את המלפפון, העגבניות, הבצל וגרגרי הרימון. תבלו בנדיבות במלח ופלפל.

  3. מתבלים ומגישים

    הוסיפו את מיץ הליים ואת השמן וערבבו שוב. העבירו לצלחת הגשה.

לוח זמנים

  1. חיתוך המלפפון, העגבניות והבצל
  2. ערבוב עם הרימון, הליים והשמן, והגשה
02

להעמיק

המדריךטבלת טמפרטורות
03

מקורות ובדיקה, 1 מקור

5 בבדיקה

מה עוד בבדיקה

  • מקור יחיד, נקרא בטקסט מלא: BBC Good Food, Salad shirazi (tomato, cucumber & red onion salad), Sabrina Ghayour. 4.5 מ 5, 4 הצבעות.
  • המקור לא נותן כמות מלח ופלפל (season well). לא הוסיף נענע יבשה, פטרוזיליה או בצל ירוק.
  • הכמות של המקור: 1 עד 1.5 ליים (כ 40 מ״ל) ו 2 עד 3 כפות שמן זית. servings: 4 לפי הצד התחתון של 4 עד 6.
  • גרסה קודמת עם נענע יבשה, פטרוזיליה ובצל ירוק (מ Love and Other Spices) הוסרה, כי המקור הוא בלוג יחיד עם הצבעה אחת, ולא אתר מוביל.
  • הקשר בין המנה לבשר (קבב, שיפודים) נמחק, כי אינו במקור.

מקורות

  1. S2109 BBC Good Food (Sabrina Ghayour), Salad shirazi (tomato, cucumber & red onion salad) bbcgoodfood.com נקרא בטקסט מלא 11.10.2026. 4.5 מ 5 מ 4 הצבעות. שלב הכנה אחד. אין הערות נוספות

העמוד עדיין לא עבר אימות מקצועי מלא.

קפיצה למתכון

פנייה לבא לי בשר

אתם כותבים, אורן קורא.

  1. שלום. על מה תרצו לכתוב?
  2. סוג הפנייה