מתכון אמריקאי כותב 135 F, ליברה ואינץ'. תקלידו בשדה אחד, והשני מתעדכן. הטמפרטורות הנפוצות באתר מחכות בלחיצה.

אין כאן המרת כפיות וכוסות. נפח של מלח ובשר לא מדויק, ולכן מליחה נמדדת בגרמים.