התוספת מאזנת את הצלחת. אנחנו מציעים: לבשר שמן ועשיר משהו חמצמץ ורענן, ולבשר רזה משהו שסופג רוטב.
איך בוחרים תוספות לצלחת?
- בשר ברוטב כבד: פחמימה אחת (אורז או תפוחי אדמה) וסלט חמצמץ.
- בשר על האש: צ׳ימיצ׳ורי, שהמקור מתאים לסטייק על האש ולפלדה, סלט וירקות צלויים.
מה מכינים מראש?
צ׳ימיצ׳ורי טעים יותר למחרת, לפי המתכון. תפוחי האדמה מגישים מיד, ואם צריך מחממים אותם מחדש בתנור. אורז אפשר לחמם מחדש ולהקפיא, לפי המתכון. בשירזי, בירקות הצלויים ובמוחמרה המקור לא מתייחס להכנה מראש. תכנון מלא לאירוח: אירוח.
מתכוני העיקרית: מתכונים לפי נתח ומתכונים לפי אירוע.